419

VYHLÁŠKA
Ministerstva zemědělství
ze dne 10. listopadu 2000,
kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 331/1997 Sb.,
kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb.,
o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů,
pro koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky a ochucovadla a hořčici






      Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/ /2000 Sb., (dále jen ,,zákon") pro koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky a ochucovadla a hořčici:

Čl. I

      Vyhláška č. 331/1997 Sb. se mění takto:

      1.  § 9 zní:

,,§ 9

      Pro účely této vyhlášky se rozumí

a)

dehydratovaným výrobkem potravina vzniklá smísením složek se sníženým obsahem vlhkosti, pastovité nebo sypké konzistence, která se před konzumací obnoví zejména tekutinou,

b)

ochucovadlem výrobek určený k dochucení nebo zvýraznění chuti, zejména směs hydrolyzátů bílkovin nebo směs výtažků z koření a dalších extraktů nebo past a látek zvýrazňujících chuť, určený k dochucení nebo zvýraznění chuti,

c)

studenou omáčkou nebo dresinkem tekutý nebo emulzní výrobek používaný jako chuťová příloha k pokrmům a salátům, vyrobený zejména z jedlých olejů, zahušťovadel, stabilizátorů, emulgátorů, zeleniny, ovoce, koření a mléčných výrobků.".

      2.  V § 11 se dosavadní text označuje jako odstavec 1 a doplňuje se odstavec 2, který zní:

      ,,(2)  U studené omáčky a dresinku se na obalu dále ještě označí

a)

název druhu a skupiny,

b)

u emulgovaných údaj ,,emulgováno s obsahem tuku v %",

c)

podmínky skladování.".

      3.  V § 13 se odstavec 2 zrušuje a zároveň se ruší označení odstavce 1.

      4.  V § 16 se na konci odstavce 1 tečka nahrazuje čárkou a doplňuje se písmeno c), které zní:

,,c)

podmínky skladování s uvedením číselných hodnot.".

      5.  V § 16 odstavec 2 zní:

      ,,(2)  Přípustné záporné hmotnostní odchylky jsou uvedeny v příloze č. 9 tabulce 3.".

      6.  V § 17 se na konci doplňují tato slova: ,, , tabulkách 1 a 2".

      7.  § 18 včetně nadpisu se zrušuje.

      8.  V příloze č. 1 tabulka 2 zní:




,,Tabulka 2





Přípustné záporné hmotnostní nebo objemové odchylky od spotřebitelského balení




hmotnost v g nebo objem v mlhmotnostní nebo objemové odchylky v %do 108nad 10 do 505nad 50 do 2004nad 200 do 1 0002nad 1 000   1 ".