336

VYHLÁŠKA
ze dne 21. října 2013,
kterou se mění vyhláška č. 77/2003 Sb.,
kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje,
ve znění pozdějších předpisů






      Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 119/2000 Sb., zákona č. 306/2000 Sb., zákona č. 146/2002 Sb., zákona č. 274/2003 Sb., zákona č. 316/2004 Sb. a zákona č. 120/2008 Sb.:

Čl. I

      Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady 98/34/ES ze dne 22. června 1998 o postupu při poskytování informací v oblasti norem a technických předpisů a předpisů pro služby informační společnosti, v platném znění.

Čl. II

      Vyhláška č. 77/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje, ve znění vyhlášky č. 124/2004 Sb., vyhlášky č. 78/2005 Sb. a vyhlášky č. 370/2008 Sb., se mění takto:

      1.  V § 1 odst. 2 písmeno q) zní:

˙q)

tradičním pomazánkovým -- mléčný výrobek ze zakysané smetany, s přídavkem sušeného mléka s možností obohacení sušenou syrovátkou ne- bo sušeným podmáslím, obsahující nejméně 31 % hmotnostních a nejvíce 36 % hmotnostních mléčného tuku a nejméně 42 % hmotnostních sušiny, který se vyrábí tradiční technologií pomocí vysokotlaké homogenizace smetanové směsi, následným prokysáním směsi a termizací s finální homogenizací před plněním do obalu,˙.

      2.  V § 3 odst. 19 se slova ˙Pomazánkové máslo˙ nahrazují slovy ˙Tradiční pomazánkové˙.

      3.  V § 3 odst. 39 a § 3 odst. 40 se slova ˙pomazánkové máslo˙ nahrazují slovy ˙tradiční pomazánkové˙.

Čl. III

Přechodné ustanovení

      Potraviny označené podle vyhlášky č. 77/2003 Sb., ve znění účinném přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky, lze uvádět do oběhu nejpozději do 1. května 2014. Potraviny, které byly uvedeny do oběhu před tímto datem, mohou být prodávány do vyprodání zásob.

Čl. IV

Účinnost

      Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. listopadu 2013.




Ministr:


Ing. Toman, CSc., v. r.