418

VYHLÁŠKA
ze dne 22. listopadu 2012
o ochraně zvířat při usmrcování






      Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 29 odst. 1 zákona č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění zákona č. 162/1993 Sb., zákona č. 77/2004 Sb., zákona č. 312/2008 Sb., zákona č. 291/2009 Sb. a zákona č. 359/2012 Sb., (dále jen ˙zákon˙) k provedení § 5a odst. 7, § 5c odst. 7, § 5f odst. 7, § 5g a § 5i odst. 6 zákona:

§ 1

Předmět úpravy

      Tato vyhláška upravuje v návaznosti na přímo použitelný předpis Evropské unie¹)

a)

způsob doložení odpovídající odborné praxe podle § 5a odst. 7 zákona a co se za ni považuje,

b)

vzor dočasného osvědčení o způsobilosti pro osoby podílející se na úkonech souvisejících s porážením zvířat,

c)

způsob doložení odpovídající odborné praxe podle § 5c odst. 7 zákona a co se za ni považuje,

d)

vzor dočasného osvědčení o způsobilosti k usmr-cování kožešinových zvířat,

e)

vzor žádosti o udělení povolení k porážce zvířat pro potřeby církví a náboženských společností, jejichž náboženské obřady stanoví zvláštní metody porážky zvířat,

f)

nákresy a popis stanovených míst na hlavě vybraných druhů zvířat pro vedení omračovacího úderu a umístění mechanického omračovacího nástroje,

g)

požadavky na omračování zvířat s výjimkou kožešinových zvířat,

h)

poměr hmotnosti vybraných druhů živých ryb a vody (hustotu obsádky) v kádích
a příručních nádržích, včetně nejnižšího množství kyslíku ve vodě a teploty vody.

§ 2

Odborná praxe k úkonům souvisejícím s porážením zvířat a k usmrcování kožešinových zvířat

      (1)  Za odpovídající odbornou praxi k úkonům souvisejícím s porážením zvířat²) se považuje provádění těchto činností na jatkách:

a)

manipulace se zvířaty a péče o ně před jejich znehybněním, nebo

b)

znehybnění zvířat pro účely omráčení nebo usmrcení.

      (2)  Za odpovídající odbornou praxi k usmrcování kožešinových zvířat²) se považuje praxe při provádění usmrcování kožešinových zvířat.

      (3)  Odpovídající odborná praxe se dokládá kopií pracovní smlouvy, dohodou o vykonání práce, potvrzením o zaměstnání nebo jiným potvrzením, ze kterých vyplývá požadovaná doba odpovídající odborné praxe²) s popisem vykonávané činnosti a druhem zvířat, se kterými byla činnost vykonávána.

§ 3

Dočasné osvědčení o způsobilosti pro osoby podílející se na úkonech souvisejících s porážením zvířat a dočasné osvědčení o způsobilosti k usmrcování kožešinových zvířat

      (1)  Vzor dočasného osvědčení o způsobilosti pro osoby podílející se na úkonech souvisejících s porážením zvířat je uveden v příloze č. 1 k této vyhlášce.

      (2)  Vzor dočasného osvědčení o způsobilosti k usmrcování kožešinových zvířat je uveden v přílo-ze č. 2 k této vyhlášce.

§ 4

Požadavky na omračování zvířat s výjimkou kožešinových zvířat

      (1)  K omračování zvířat, s výjimkou kožešinových zvířat, musí být při použití elektrického omračovacího přístroje dodržovány tyto podmínky:

a)

jde-li o použití elektrod, pokud jsou zvířata omračována jednotlivě, musí být opatřen zařízením měřícím impedanci a zabraňujícím činnosti přístroje, jestliže jím neprochází požadovaný minimální proud, dále musí být opatřen zvukovým nebo vizuálním zařízením ukazujícím délku jeho použití u jednoho zvířete, a musí být napojen na zařízení ukazující napětí a intenzitu proudu, které musí být umístěné tak, aby na ně odborně způsobilá osoba provádějící porážku jasně viděla, a

b)

jde-li o použití vodní lázně,

      1.  hladina vody musí být pro omračování drůbeže regulována tak, aby byl umožněn dobrý kontakt s hlavou ptáka; hodnoty proudu a doba jeho použití musí zaručit, že zvíře ihned upadne do bezvědomí, ve kterém zůstane až do smrti,

      2.  pokud je drůbež omračována ve vodní lázni po skupinách, udržuje se napětí přístroje, které postačuje k produkci proudu, který má účinnou intenzitu k tomu, aby se zajistilo omráčení každého kusu,

      3.  nádrž s vodní lázní určená pro drůbež musí mít velikost a hloubku odpovídající typu porážené drůbeže a voda nesmí při vstupu přetékat; ponořená elektroda musí svou délkou odpovídat délce vodní lázně.

      (2)  V případě použití oxidu uhličitého (dále jen ˙plyn CO₂˙) k omráčení prasat musí být dodrženy tyto podmínky:

a)

komory, ve kterých jsou prasata vystavena ply- nu CO₂, i vybavení používané pro posun prasat těmito komorami musí být koncipovány, vybudovány a udržovány tak, aby se zabránilo zranění zvířat a stlačení jejich hrudníku a aby prasata mohla rovně stát až do okamžiku ztráty vědomí; posunovací mechanismus i komory musí být opatřeny přiměřeným osvětlením, které umožní prasatům vidět další prasata i okolí, a

b)

komory musí být vybaveny zařízením, které měří koncentraci plynu v okamžiku maximální expozice; u tohoto zařízení musí být poplašný systém, který jasně rozeznatelnými vizuálními a zvukovými signály ohlásí snížení koncentrace ply- nu CO₂ pod požadovanou úroveň.

§ 5

Žádost o udělení povolení k porážce zvířat pro potřeby církví nebo náboženských společností, jejichž náboženské obřady stanoví zvláštní metody porážky zvířat

      Vzor žádosti o udělení povolení k porážce zvířat pro potřeby církví nebo náboženských společností, jejichž náboženské obřady stanoví zvláštní metody porážky zvířat, je uveden v příloze č. 3 k této vyhlášce.


§ 6

Nákresy a popis stanovených míst na hlavě vybraných druhů zvířat pro vedení omračovacího úderu a umístění mechanického omračovacího nástroje

      Nákresy a popis stanovených míst na hlavě vybraných druhů zvířat pro vedení omračovacího úderu a umístění mechanického omračovacího nástroje jsou uvedeny v příloze č. 4 k této vyhlášce.

§ 7

Poměr hmotnosti vybraných druhů živých ryb a vody v kádích a příručních nádržích, včetně nejnižšího množství kyslíku ve vodě a teploty vody

      Poměr hmotnosti vybraných druhů živých ryb a vody (hustotu obsádky) v kádích a příručních ná-držích, včetně nejnižšího množství kyslíku ve vodě a teploty vody, je uveden v příloze č. 5 k této vyhlášce.

§ 8

Přechodné ustanovení

      Ustanovení § 4 odst. 1 a 2 se nevztahují na nové jatky a na každé nové uspořádání, konstrukci nebo vybavení, na které se vztahují pravidla uvedená v přílo- ze II nařízení Rady (ES) č. 1099/2009 ze dne 24. září 2009 o ochraně zvířat při usmrcování, a které nebyly uvedeny do provozu před 1. lednem 2013.

§ 9

Zrušovací ustanovení

      Zrušuje se:

  1.  Vyhláška č. 382/2004 Sb., o ochraně hospodářských zvířat při porážení, utrácení nebo jiném usmrcování.

  2.  Vyhláška č. 424/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 382/2004 Sb., o ochraně hospodářských zvířat při porážení, utrácení nebo jiném usmrcování.

§ 10

Účinnost

      (1)  Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2013.

      (2)  Ustanovení § 2 pozbývá platnosti uplynutím dne 8. prosince 2015²).

      (3)  Ustanovení § 4 pozbývá platnosti uplynutím dne 8. prosince 2019³).




Ministr:


Ing. Bendl v.
r.

Příloha č. 1 k vyhlášce č. 418/2012
Sb.

Příloha č. 2 k vyhlášce č. 418/2012
Sb.

Příloha č. 3 k vyhlášce č. 418/2012
Sb.

Příloha č. 4 k vyhlášce č. 418/2012
Sb.

Příloha č. 5 k vyhlášce č. 418/2012 Sb.

––––––––––––––––––––

¹)

Nařízení Rady (ES) č. 1099/2009 ze dne 24. září 2009 o ochraně zvířat při usmrcování.

²)

Čl. 29 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 1099/2009.

³)

Příloha C část II, odst. 3 písm. A bod 2, odst. 3 písm. B body 1, 2 a 4 a odst. 4 body 2 a 3 směrnice Rady 93/119/ES ze dne 22. prosince 1993 o ochraně zvířat při porážení nebo usmrcování. Čl. 28 odst. 1 a čl. 29 odst. 1 nařízení Rady (ES) č. 1099/2009.